Nieuws

Vernietigt hitte Manuka-honing? Thee, bakken en koken beantwoord

Kan Manuka in hete thee? Kunt u ermee bakken? Kip glaceren? Hitte vernietigt de honing niet, maar tast wel aan waar u extra voor betaalde.

03 oktober 2026

Manuka-honing en kinderen: de regel onder één jaar, verstandige porties en waarom zakjes werken

Ouders vragen ons vaker naar Manuka voor kinderen dan naar bijna iets anders. Dit is de regel waarover niet te onderhandelen valt, plus praktisch advies over gradatie, portie en formaat.

18 september 2026

Manuka-honingmerken vergelijken: een praktische koopgids

"Welke Manuka-honing is de beste?" is de meest gestelde vraag in de categorie. Het eerlijke antwoord is geen merknaam maar een methode. Dit is de onze.

03 september 2026

Wat "gecertificeerde Manuka-honing" werkelijk certificeert — en hoe u een pot zelf controleert

"Gecertificeerde Manuka" is een van de meest gezochte termen in de categorie — en een van de minst gedefinieerde. Dit zijn de vier lagen certificering en hoe u een pot zelf controleert.

19 augustus 2026

NPA, IAA, K-Factor, MG, "Active": elk Manuka-etiket dat geen UMF is, ontcijferd

UMF is niet het enige wat op een Manuka-pot staat. NPA, IAA, MG, K-Factor, "Active", TA — dit is wat elk werkelijk betekent, en welke u gerust kunt negeren.

06 augustus 2026

Van UMF 5+ tot UMF 25+: welke Manuka-gradatie past bij u?

UMF 5+, 10+, 13+, 16+, 20+, 22+, 25+ — de schaal leest makkelijk maar kiezen is lastig. Dit is hoe elke gradatie echt is, zonder te veel uit te geven.

22 juli 2026

MGO 83, 263, 829, 1200: wat het getal op een Manuka-pot echt betekent

Stond u ooit voor twee potten met de vraag of MGO 829 beter is dan UMF 20? Het is dezelfde honing. Dit is wat MGO meet en hier is de volledige omrekentabel.

07 juli 2026

Manuka-honing en sport: natuurlijke brandstof

Van de ochtendlepel van Novak Djokovic tot een bokstrainingskamp: sporters grijpen al lang naar honing. Hier lees je waarom Manuka in de sport gewaardeerd wordt, hoe je het gebruikt en wat de wetenschap werkelijk zegt.

22 juni 2026

Opnieuw goud: Haddrell's wint op de 2026 London International Honey Awards

Blind beoordeeld door een internationaal panel wint Haddrell's of Cambridge Goud op de London International Honey Awards 2026 — opnieuw bewijs van mono-oorsprong Nieuw-Zeelandse Manuka.

14 juni 2026

Een lepel rust: Manuka-honing als zacht zomerritueel

Pollen in de lucht, warme droge dagen, lange reizen. Velen grijpen naar een rustgevende lepel Manuka-honing — een troostend zomerritueel.

12 juni 2026