Νέα

Καταστρέφει η θερμότητα το μέλι Manuka; Τσάι, ψήσιμο και μαγειρική

Μπορεί το Manuka να μπει σε καυτό τσάι; Σε ψήσιμο; Σε γλάσο κοτόπουλου; Η θερμότητα δεν καταστρέφει το μέλι, αλλά υποβαθμίζει αυτό ακριβώς που πληρώσατε παραπάνω.

03 Οκτωβρίου 2026

Μέλι Manuka και παιδιά: ο κανόνας κάτω του ενός έτους, οι λογικές μερίδες και γιατί τα φακελάκια βοηθούν

Οι γονείς μας ρωτούν για το Manuka για παιδιά περισσότερο από σχεδόν οτιδήποτε άλλο. Ιδού ο μη διαπραγματεύσιμος κανόνας και πρακτικές οδηγίες.

18 Σεπτεμβρίου 2026

Πώς να συγκρίνετε μάρκες μελιού Manuka: πρακτικός οδηγός αγοράς

«Ποιο είναι το καλύτερο μέλι Manuka;» είναι η πιο συχνή ερώτηση της κατηγορίας. Η τίμια απάντηση δεν είναι μάρκα αλλά μέθοδος. Αυτή είναι η δική μας.

03 Σεπτεμβρίου 2026

Τι πιστοποιεί πραγματικά το «πιστοποιημένο μέλι Manuka» — και πώς να ελέγξετε ένα βάζο μόνοι σας

«Πιστοποιημένο Manuka» είναι από τις πιο αναζητούμενες φράσεις της κατηγορίας και από τις λιγότερο ορισμένες. Δείτε τα τέσσερα επίπεδα πιστοποίησης.

19 Αυγούστου 2026

NPA, IAA, K-Factor, MG, «Active»: αποκωδικοποιώντας κάθε ένδειξη Manuka που δεν είναι UMF

Το UMF δεν είναι το μόνο που τυπώνεται σε ένα βάζο Manuka. NPA, IAA, MG, K-Factor, «Active», TA: δείτε τι είναι πραγματικά καθεμία και ποιες μπορείτε να αγνοήσετε.

06 Αυγούστου 2026

Από UMF 5+ έως UMF 25+: ποια βαθμίδα Manuka σας ταιριάζει

UMF 5+, 10+, 13+, 16+, 20+, 22+, 25+ — η κλίμακα διαβάζεται εύκολα, η επιλογή όμως δύσκολα. Δείτε πώς είναι πραγματικά κάθε βαθμίδα.

22 Ιουλίου 2026

MGO 83, 263, 829, 1200: τι σημαίνει πραγματικά ο αριθμός στο βάζο Manuka

Αν έχετε σταθεί ποτέ μπροστά σε δύο βάζα αναρωτώμενοι αν το MGO 829 υπερτερεί του UMF 20, η απάντηση είναι ότι πρόκειται για το ίδιο μέλι. Δείτε τι μετρά το MGO.

07 Ιουλίου 2026

Μέλι Manuka και αθλητισμός: φυσική ενέργεια από το πρωινό κουταλάκι ως τον τερματισμό

Από το πρωινό κουταλάκι του Novak Djokovic ως ένα στρατόπεδο πυγμαχίας, οι αθλητές επιλέγουν εδώ και καιρό το μέλι. Να γιατί το Manuka εκτιμάται στον αθλητισμό, πώς να το χρησιμοποιείτε και τι λέει πραγματικά η επιστήμη.

22 Ιουνίου 2026

Ξανά χρυσό: η Haddrell's βραβεύεται στα 2026 London International Honey Awards

Κρινόμενη στα τυφλά από διεθνή κριτική επιτροπή, η Haddrell's of Cambridge κατακτά το Χρυσό στα London International Honey Awards 2026 — νέα απόδειξη ενός Manuka μονής προέλευσης.

14 Ιουνίου 2026

Μια κουταλιά ηρεμίας: το μέλι Manuka ως καλοκαιρινό τελετουργικό ευεξίας

Γύρη στον αέρα, ζεστές ξηρές μέρες, μακρινά ταξίδια. Πολλοί επιλέγουν μια καταπραϋντική κουταλιά μελιού Manuka — ένα καλοκαιρινό τελετουργικό.

12 Ιουνίου 2026