Razumevanje UMF
Zlati standard za kakovost manuka medu
Standard UMF (Unique Manuka Factor) je ocena kakovosti in avtentičnosti manuka medu, vrste medu, znane po izjemnih zdravstvenih koristih.
Kaj je UMF?
UMF je znak kakovosti, ki meri antibakterijsko moč manuka medu. Ocenjuje ravni metilglioksala (MGO), dihidroksiacetona (DHA) in leptosperina za določitev moči in avtentičnosti medu.
Certificirani izdelki morajo izpolnjevati stroge standarde kakovosti za zagotovitev avtentičnosti. Sistem ocenjevanja UMF je bil razvit na Novi Zelandiji, da bi potrošnikom pomagal prepoznati pristen, visokokakovosten manuka med.
Kaj UMF meri
MGO
Metilglioksal - glavna antibakterijska spojina, odgovorna za edinstvene lastnosti Manuke.
DHA
Dihidroksiaketon - naravna spojina, ki se sčasoma pretvori v MGO, kar kaže na svežino.
Leptosperin
Kemijski marker, edinstven za pristen manuka med, ki potrjuje avtentičnost.
Ravni ocenjevanja UMF
Ocene UMF segajo od 5+ do 26+, pri čemer višje številke pomenijo večjo antibakterijsko aktivnost
Priljubljen UMF certificiran manuka med
Naši najpriljubljenejši UMF certificirani manuka medovi
Zakaj izbrati UMF certificiran med?
- Zagotovljeno avtentičen novozelandski manuka med
- Neodvisno testirano in preverjeno
- Popolna sledljivost od panja do kozarca
- Izpolnjuje stroge standarde kakovosti in čistosti