Pochopenie UMF
Zlatý štandard pre kvalitu manukového medu
Štandard UMF (Unique Manuka Factor) je hodnotenie kvality a autentickosti manukového medu, druhu medu preslávenom výnimočnými zdravotnými benefitmi.
Čo je UMF?
UMF je značka kvality, ktorá meria antibakteriálnu silu manukového medu. Hodnotí hladiny metylglyoxalu (MGO), dihydroxyacetónu (DHA) a leptosperínu na určenie sily a autentickosti medu.
Certifikované produkty musia spĺňať prísne štandardy kvality na zabezpečenie svojej autentickosti. Hodnotiaci systém UMF bol vyvinutý na Novom Zélande, aby pomohol spotrebiteľom identifikovať pravý, vysokokvalitný manukový med.
Čo UMF meria
MGO
Metylglyoxal - hlavná antibakteriálna zlúčenina zodpovedná za unikátne vlastnosti Manuka.
DHA
Dihydroxyacetón - prírodná zlúčenina, ktorá sa časom premieňa na MGO, naznačujúc čerstvosť.
Leptosperín
Chemický marker unikátny pre pravý manukový med, potvrdzujúci autentickosť.
Úrovne hodnotenia UMF
Hodnotenia UMF sa pohybujú od 5+ do 26+, pričom vyššie čísla znamenajú väčšiu antibakteriálnu aktivitu
Populárny UMF certifikovaný manukový med
Naše najpopulárnejšie UMF certifikované manukové medy
Prečo si vybrať UMF certifikovaný med?
- Garantovaný autentický novozélandský manukový med
- Nezávisle testovaný a overený
- Úplná sledovateľnosť od úľa po pohár
- Spĺňa prísne štandardy kvality a čistoty