100 % Nya Zeeland. 0 % sirap. EU:s nya honungsregler har äntligen kommit ikapp oss.

Från 14 juni 2026 måste varje honungsburk som säljs i Frankrike ange alla länder honungen kommer ifrån — i ordning efter vikt och med en procentsats bredvid varje (±5 % tolerans). Den vaga etiketten "ursprung EU / utanför EU" är slut.

För oss ändras ingenting. Våra burkar har alltid nämnt ett enda land. Nya Zeeland. Och vår honung har alltid haft en enda ingrediens. Manuka.

Siffrorna som utlöste regeln

En utredning från Europeiska kommissionen testade 320 prover på honung importerad till EU. Ungefär hälften misstänktes för bedrägeri — vanligen utspädd med billiga sockersirapar.

• 74 % av honungen från Kina — markerad som misstänkt
• Nästan 100 % av honungen från Turkiet
• 100 % av de brittiska importproverna i studien

Dessa burkar står i europeiska butiker, blandade med EU-honung och sålda under lugnande "EU / utanför EU"-etiketter. Det nya dekretet, som genomför EU:s frukostdirektiv från 2024, sätter punkt för tvetydigheten.

Det här ändras på etiketten

Förr: "Blandning av honung med och utan ursprung i EU."

Nu: "Blandning av honung — Kina 62 %, Ukraina 25 %, Spanien 13 %." (±5 %)

För första gången ser du var din honung faktiskt kommer ifrån.

Där vi redan stod

Vår leverantörskedja byggdes på motsatt logik:

• Enkelursprung. Varje burk är 100 % Nya Zeeland. Ingen blandning, ingen sirap, ingen gråzon.
• Från kupa till burk. Varje sats är knuten till en specifik skörderegion och bigård, och tappas på Nya Zeeland före export.
• Oberoende certifierad — den del EU-reglerna fortfarande inte täcker, och där verklig kvalitet avgörs.

UMF och MGO: märkningarna som faktiskt betyder något

• UMF (Unique Manuka Factor) — utfärdas av den oberoende UMF Honey Association i Nya Zeeland. Värdena 5+, 10+, 15+, 20+, 24+ mäter de bioaktiva ämnen som är unika för Manuka.
• MGO (Metylglyoxal) — en direkt labbmätning (mg/kg) av det verksamma ämnet bakom Manukas antibakteriella effekt. Högre MGO = högre styrka.

Båda testas sats för sats av ackrediterade laboratorier. En burk utan UMF- eller MGO-värde ger inget bevis för innehållet.

Så läser du en äkta Manuka-etikett

1. Ett UMF-värde och/eller ett MGO-värde
2. Ursprungsland: Nya Zeeland — och bara Nya Zeeland
3. Tappad på Nya Zeeland
4. Ett satsnummer som pekar tillbaka till en specifik skörd

Saknas något av de fyra — fråga varför.

Sammanfattning

Dekretet från 14 juni 2026 drar undan ridån för en marknad som alltför länge har gömt sig bakom vaga etiketter. Märkning är golvet — oberoende certifiering är taket.

Enkelursprungsskörd på Nya Zeeland, oberoende UMF- och MGO-tester, satsnummer på varje burk. Reglerna hinner ikapp oss. Vi har stått redo hela tiden.