100 % New Zealand. 0 % sirup. De nye EU-honningreglene har endelig tatt oss igjen.

Fra 14. juni 2026 må hvert honningglass som selges i Frankrike, oppgi alle landene honningen kommer fra — i rekkefølge etter vekt, med en prosentandel ved siden av hvert (±5 % toleranse). Den vage etiketten "opprinnelse EU / utenfor EU" er over.

For oss endrer ingenting seg. Glassene våre har alltid sagt ett land. New Zealand. Og honningen vår har alltid hatt én ingrediens. Manuka.

Tallene som utløste regelen

En undersøkelse fra Europakommisjonen testet 320 prøver av honning importert til EU. Omtrent halvparten var mistenkt for juks — som regel tynnet ut med billige sukkersiruper.

• 74 % av honningen fra Kina — merket som mistenkelig
• Nesten 100 % fra Tyrkia
• 100 % av de britiske importprøvene i studien

Disse glassene står på europeiske butikkhyller, blandet med EU-honning og solgt under beroligende "EU / utenfor EU"-etiketter. Det nye dekretet, som gjennomfører EUs frokostdirektiv fra 2024, gjør slutt på tvetydigheten.

Det som endrer seg på etiketten

Før: "Blanding av honning med og uten opprinnelse i EU."

Nå: "Honningblanding — Kina 62 %, Ukraina 25 %, Spania 13 %." (±5 %)

For første gang kan du se hvor honningen din faktisk kommer fra.

Der vi alt var

Vår forsyningskjede ble bygd på motsatt logikk:

• Enkeltopprinnelse. Hvert glass er 100 % New Zealand. Ingen blanding, ingen sirup, ingen gråsone.
• Fra kube til glass. Hver batch er knyttet til en bestemt høsteregion og birøkt, og fylles på New Zealand før eksport.
• Uavhengig sertifisert — den delen EU-reglene fortsatt ikke dekker, og der reell kvalitet avgjøres.

UMF og MGO: merkene som faktisk betyr noe

• UMF (Unique Manuka Factor) — utstedt av den uavhengige UMF Honey Association i New Zealand. Verdiene 5+, 10+, 15+, 20+, 24+ måler de bioaktive forbindelsene som er unike for Manuka.
• MGO (Metylglyoksal) — en direkte laboratoriemåling (mg/kg) av virkestoffet bak Manukas antibakterielle styrke. Høyere MGO = høyere styrke.

Begge testes batch for batch ved akkrediterte laboratorier. Et glass uten UMF- eller MGO-verdi gir ingen dokumentasjon på innholdet.

Slik leser du en ekte Manuka-etikett

1. En UMF-verdi og/eller en MGO-verdi
2. Opprinnelsesland: New Zealand — og bare New Zealand
3. Fylt på New Zealand
4. Et batchnummer som peker tilbake til en bestemt høst

Mangler noe av de fire — spør hvorfor.

Det viktige

Dekretet av 14. juni 2026 trekker teppet bort fra et marked som altfor lenge har skjult seg bak vage etiketter. Merking er gulvet — uavhengig sertifisering er taket.

Enkeltopprinnelseshøst på New Zealand, uavhengige UMF- og MGO-tester, batchnummer på hvert glass. Reglene tar oss igjen. Vi har stått klare hele tiden.