Kāpēc Jaunzēlandē Tiek Stādīti Miljoni Manuka Koku
Dziļi Jaunzēlandes Hawke's Bay reģiona sirdī viens no vērienīgākajiem privāti finansētajiem dabas aizsardzības projektiem klusi pārveido tūkstošiem hektāru degradētas lauksaimniecības zemes atpakaļ plaukstošā vietējā mežā. Šo centienu centrā ir pieticīgais manuka koks — un stāsts aiz tā ir nozīmīgs katrai manuka medus burkai, ko jūs aizvedat mājās.
Atdzimis Mežs
- gadā Forest Lifeforce Restoration Trust uzsāka ārkārtas misiju: vairāk nekā 12 500 hektāru zemes atjaunošanu Maungataniwha Forest. Gadu desmitiem iepriekš šī teritorija bija bijis bagātīgs vietējais ekosistēma, neskaitāmu putnu sugu un senu koku mājvieta. Pēc izciršanas lauksaimniecībai un atkārtotas stādīšanas ar komerciālām priedēm, zeme cieta. Augsne erodēja, bioloģiskā daudzveidība sabruka, un vietējā savvaļas dzīvnieki gandrīz pilnībā izzuda.
Risinājums? Miljonu manuka koku stādīšana.
Kopš 2015. gada šajā ainavā ir iestādīti vairāk nekā 2,4 miljoni manuka koku — padarot to par Jaunzēlandes lielāko atsevišķo manuka plantāciju. Un rezultāti runā paši par sevi: vairāk nekā 90% šo koku plaukst, kas ir izcils panākumu rādītājs ekoloģiskajai atjaunošanai šādā mērogā.
Daudz Vairāk Nekā Tikai Medus
Manuka koki ir ekoloģiskas spēkstacijas. To dziļās sakņu sistēmas stabilizē trauslas augsnes un novērš eroziju. To blīvā vainaga nodrošina patvērumu vietējiem putniem, kukaiņiem un augu sugām, lai tās atkal iedibinātos. Manuka mežam nobriestot, tas rada apstākļus lēnāk augošām vietējām sugām — piemēram, rimu, totara un kahikatea — lai iesakņotos zem tā aizsargājošā pārsega.
Šis process, kas pazīstams kā ekoloģiskā sukcesija, nozīmē, ka katrs šodien iestādītais manuka koks liek pamatus daudzveidīgam, pašuzturošam vietējam mežam, kas pastāvēs gadsimtiem ilgi.
Zinātne Aiz Kokiem
Ne jebkurš manuka koks ir piemērots. Šīm plantācijām atlasītie koki atbilst trim būtiskiem kritērijiem:
- Izturīgi un pielāgoti augstumam — tiem jāizdzīvo Hawke's Bay kalnu nelīdzenajā reljefā un mainīgajā klimatā
- Augsts DHA saturs — dihidroksiacetona (DHA) manuka nektārā dabiski pārvēršas metilglioksālā (MGO), savienojumā, kas piešķir manuka medum tā unikālās antibakteriālās īpašības un nosaka tā UMF vērtējumu
- Vēlu ziedošas šķirnes — nektāra sezonas pagarināšana dod bitēm vairāk laika barības vākšanai, palielinot gan medus ražu, gan kvalitāti
Kad Manuka Zied
Manuka koki uzzied Jaunzēlandes vasarā, parasti no decembra līdz janvārim. Dažas agrīnas šķirnes sāk jau augustā, taču nepieciešams ilgstošs siltums — vismaz piecas secīgas dienas virs 20 grādiem pēc Celsija — pirms nektārs patiešām sāk plūst.
Šis šaurais ziedēšanas logs ir viens no iemesliem, kāpēc īsts manuka medus ir tik vērtīgs. Bitēm katru gadu ir tikai dažas nedēļas šī izcilā nektāra vākšanai, un laika apstākļiem jāsadarbojas nevainojami.
Jaunzēlandes Kivi Aizsardzība
Meža atjaunošanas centieni sniedzas tālāk par kokiem. Vietējai krūmāju veģetācijai atgriežoties, tā rada drošu dzīvotni vienai no Jaunzēlandes ikoniskākajām — un apdraudētākajām — sugām: kivi putnam.
Dabas aizsardzības komandas, kas strādā līdzās stādīšanas programmai, aizsargā kivi olas, izperē tās drošās iekārtās un atbrīvo veselus jaunos putnus atpakaļ atjaunotajā mežā. Tas ir spēcīgs atgādinājums, ka tad, kad mēs rūpējamies par zemi, zeme dod pretī.
Kāpēc Tas Ir Svarīgi Jūsu Manuka Medum
Katra burka īsta manuka medus ir saistīta ar šo ainavu. Manuka mežu veselība, ekosistēmas bioloģiskā daudzveidība un bišu labklājība tieši ietekmē medus kvalitāti, ko jūs baudāt.
Izvēloties autentisku, ilgtspējīgi iegūtu manuka medu, jūs atbalstāt nozari, kas aktīvi iegulda meža atjaunošanā, bioloģiskajā daudzveidībā un dabas aizsardzībā. Tas nav vienkārši labs medus — tas ir medus, kas dara labu.
Manuka Europe mēs lepojamies ar sadarbību ar ražotājiem, kuri dalās mūsu apņemšanā ilgtspējībai. Katrs produkts mūsu klāstā ir izsekojams līdz Jaunzēlandes neskartajiem mežiem, kur daba un biškopība pastāv harmonijā.
