100% Jaunzēlande. 0% sīrups. Jaunie ES medus noteikumi beidzot mūs panāca.
100% Jaunzēlande. 0% sīrups. Jaunie ES medus noteikumi beidzot mūs panāca.
No 2026. gada 14. jūnija katrā Francijā pārdotā medus burkā būs jānorāda visas medus izcelsmes valstis — pēc svara secības, ar procentu blakus katrai (±5% pielaide). Neskaidrais marķējums „izcelsme ES / ārpus ES" ir beidzies.
Mums nekas nemainās. Mūsu burkas vienmēr ir minējušas vienu valsti. Jaunzēlandi. Un mūsu medum vienmēr ir bijusi viena sastāvdaļa. Manuka.
Noteikumus izraisījušie skaitļi
Eiropas Komisijas izmeklēšanā tika analizēti 320 ES importētā medus paraugi. Aptuveni puse tika turēta aizdomās par krāpšanu — parasti atšķaidīti ar lētiem cukura sīrupiem.
- 74% medus no Ķīnas — marķēts kā aizdomīgs
- Gandrīz 100% medus no Turcijas
- 100% no Apvienotās Karalistes importēto paraugu pētījumā
Šīs burkas atrodas Eiropas veikalu plauktos, sajauktas ar ES medu un pārdotas zem nomierinošiem „ES / ārpus ES" marķējumiem. Jaunais dekrēts, kas pārņem ES 2024. gada Brokastu direktīvu, izbeidz neskaidrību.
Kas mainās uz etiķetes
Iepriekš: „Medu maisījums ar izcelsmi un bez izcelsmes ES."
Tagad: „Medu maisījums — Ķīna 62%, Ukraina 25%, Spānija 13%." (±5%)
Pirmo reizi jūs redzat, no kurienes patiesībā nāk jūsu medus.
Kur mēs jau bijām
Mūsu piegādes ķēde tika veidota uz pretējās loģikas:
- Viena izcelsme. Katra burka ir 100% Jaunzēlande. Nekādu maisījumu, nekāda sīrupa, nekādas pelēkās zonas.
- No stropa līdz burkai. Katra partija ir saistīta ar konkrētu novākšanas reģionu un dravu un pirms eksporta tiek pildīta Jaunzēlandē.
- Neatkarīgi sertificēts — daļa, ko ES noteikumi joprojām nesedz, un kur tiek izšķirta patiesā kvalitāte.
UMF un MGO: marķējumi, kas tiešām kaut ko nozīmē
- UMF (Unique Manuka Factor) — izsniedz neatkarīgā UMF Honey Association Jaunzēlandē. Vērtības 5+, 10+, 15+, 20+, 24+ mēra Manukai unikālos bioaktīvos savienojumus.
- MGO (Metilglioksāls) — tieša laboratorijas mērījuma vērtība (mg/kg) aktīvajai vielai, kas ir Manukas antibakteriālās iedarbības pamatā. Augstāks MGO = lielāka iedarbība.
Abus pārbauda partiju pa partijai akreditētās laboratorijās. Burka bez UMF vai MGO vērtības nesniedz nekādus pierādījumus par tās saturu.
Kā lasīt īstu Manuka etiķeti
- UMF vērtība un/vai MGO vērtība
- Izcelsmes valsts: Jaunzēlande — un tikai Jaunzēlande
- Pildīts Jaunzēlandē
- Partijas numurs, kas norāda uz konkrētu ražu
Ja kāds no šiem četriem trūkst, pajautājiet kāpēc.
Galvenais
- gada 14. jūnija dekrēts paceļ priekškaru tirgum, kas pārāk ilgi slēpās aiz neskaidriem marķējumiem. Marķēšana ir grīda — neatkarīga sertifikācija ir griesti.
Vienas izcelsmes raža Jaunzēlandē, neatkarīgi UMF un MGO testi, partijas numurs uz katras burkas. Noteikumi mūs panāk. Mēs bijām gatavi no pirmās dienas.