Cuisiner avec le miel de Manuka
Sublimez vos recettes avec le meilleur miel de la nature
Le miel de Manuka est un ingrédient polyvalent qui peut transformer votre cuisine. Sa saveur unique et ses propriétés pour la santé le rendent parfait pour une large gamme d'applications culinaires.
Ajoutez le miel de Manuka après la cuisson ou à basse température pour préserver ses propriétés bénéfiques. Pour un maximum de bienfaits, ajoutez-le aux plats en dessous de 40°C.
Recettes délicieuses au miel de Manuka
Découvrez 22 recettes délicieuses mettant en vedette le miel de Manuka, du petit-déjeuner aux desserts élégants. Filtrez par catégorie pour trouver votre plat idéal.
Smoothie Bowl au Manuka
Un bol vibrant et nutritif avec des baies congelées, de la banane et un généreux filet de miel de Manuka.
Porridge nocturne au miel
Flocons d'avoine crémeux trempés toute la nuit avec du miel de Manuka, des graines de chia et garnis de fruits frais.
Pancakes moelleux au miel
Pancakes légers et moelleux avec du miel de Manuka incorporé à la pâte pour une douceur naturelle.
Parfait au yaourt grec
Couches de yaourt grec crémeux, de granola croquant et un filet doré de miel de Manuka.
Saumon glacé au Manuka
Saumon parfaitement caramélisé avec un glaçage sucré-salé au miel de Manuka.
Poulet au miel et à l'ail
Cuisses de poulet tendres enrobées d'une sauce collante au miel de Manuka et à l'ail.
Porc au miel et moutarde
Filet mignon de porc juteux avec un glaçage acidulé au miel de Manuka et à la moutarde.
Sauté au miel et gingembre
Légumes croquants et protéines dans une sauce parfumée au miel de Manuka et au gingembre.
Agneau au miel et romarin
Côtelettes d'agneau succulentes avec une marinade au miel de Manuka et au romarin.
Baklava au miel de Manuka
Couches croustillantes de pâte phyllo aux noix, imbibées de sirop aromatique au miel de Manuka.
Panna Cotta au miel
Dessert italien crémeux infusé à la saveur unique du miel de Manuka.
Cheesecake sans cuisson au miel
Cheesecake crémeux avec du miel de Manuka marbré pour une douceur naturelle.
Glace au miel de Manuka
Glace maison riche et crémeuse avec le goût distinctif du miel de Manuka.
Madeleines au miel
Petits gâteaux français classiques en forme de coquille avec une délicate saveur de miel de Manuka.
Latte doré au miel
Latte réchauffant au curcuma adouci avec du miel de Manuka et des épices aromatiques.
Thé citron-gingembre au miel
Thé chaud apaisant avec du gingembre frais, du citron et du miel de Manuka immunostimulant.
Thé glacé au Manuka
Thé glacé rafraîchissant naturellement sucré au miel de Manuka et à la menthe fraîche.
Hot Toddy au miel
Un cocktail réchauffant avec du whisky, du citron et du miel de Manuka apaisant.
Barres de céréales sans cuisson
Barres de céréales moelleuses et saines liées avec du miel de Manuka.
Boules d'énergie au miel
Boules protéinées avec des flocons d'avoine, des noix et du miel de Manuka.
Dip au yaourt et miel
Dip crémeux au yaourt marbré de miel de Manuka, parfait pour les fruits frais.
Mélange de noix grillées au miel
Noix et graines légèrement enrobées de miel de Manuka et grillées à la perfection.
Façons de cuisiner avec le Manuka
Sauce sucrée
Mélangez le miel de Manuka avec des ingrédients comme la sauce soja, le vinaigre balsamique, l'ail et le gingembre pour créer une sauce savoureuse et aromatique parfaite pour les sautés et les glaçages.
Parfait pour : Sautés asiatiques, poulet grillé, travers de porc
Marinade
Utilisez le miel de Manuka comme ingrédient principal avec des épices, de l'huile d'olive et du jus de citron pour créer des marinades qui ajoutent de la douceur, attendrissent la viande et infusent une saveur incroyable.
Parfait pour : Poulet, porc, bœuf, tofu
Vinaigrette
Ajoutez une touche de miel de Manuka à vos vinaigrettes pour les sucrer naturellement et leur donner une saveur subtile et distinctive qui sublime n'importe quelle salade.
Parfait pour : Vinaigrettes, sauces au tahini, assaisonnements aux agrumes
Douceur dans les desserts
Utilisez le miel de Manuka comme alternative naturelle au sucre pour les gâteaux, biscuits et muffins, ou arrosez-le sur des fruits frais pour une gourmandise saine et délicieuse.
Parfait pour : Cheesecakes, tartes aux fruits, garnitures de glace
Boissons
Incorporez le miel de Manuka dans le thé, café, tisanes, smoothies ou même cocktails pour une douceur unique et des bienfaits supplémentaires pour la santé.
Parfait pour : Tisanes, eau citronnée, smoothies
Pâtisserie & Rôtisserie
Utilisez le miel de Manuka pour glacer les viandes rôties, badigeonner les légumes ou créer de délicieuses sauces pour desserts qui ajoutent profondeur et complexité à vos plats.
Parfait pour : Carottes rôties, glaçage de jambon, pâtisseries
Conseils de cuisine pour de meilleurs résultats
Utilisez un UMF plus bas pour la cuisson
Réservez votre miel à UMF élevé pour la consommation directe. MGO 100+ ou UMF 5+ est parfait pour la cuisson à chaud.
Ajoutez en fin de cuisson
Dans la mesure du possible, ajoutez le miel de Manuka en fin de cuisson ou arrosez-le sur les plats terminés pour préserver ses composés bénéfiques.
Ratio de substitution
Pour remplacer le sucre par du miel de Manuka, utilisez 3/4 tasse de miel pour 1 tasse de sucre, et réduisez le liquide de 1/4 tasse.
Le stockage compte
Gardez votre miel de Manuka à température ambiante dans un endroit sombre. Ne réfrigérez jamais - il cristallisera mais reste utilisable.
Prêt à cuisiner ?
Lorsque vous cuisinez avec du miel de Manuka, choisissez un produit de qualité et authentique pour profiter de ses nombreux bienfaits et de sa saveur distinctive. Tous nos produits sont certifiés UMF.
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