Manuka meega kokkamine
Tõstke oma retseptid uuele tasemele looduse parima meega
Manuka mesi on mitmekülgne koostisosa, mis võib teie toidu valmistamist muuta. Selle ainulaadne maitse ja terviseomadused teevad selle ideaalseks mitmesuguste kulinaarsete rakenduste jaoks.
Lisage Manuka mett pärast küpsetamist või madalatel temperatuuridel, et säilitada selle kasulikud omadused. Maksimaalse kasu saamiseks lisage toitudele alla 40°C (104°F).
Maitsvad Manuka mee retseptid
Avastage 22 maitsvat Manuka mee retsepti, hommikusöögist elegantsete magustoitudeni. Filtreerige kategooria järgi, et leida oma ideaalne roog.
Manuka smuutikauss
Värvikas, toitaineterikkas kauss külmutatud marjade, banaani ja helda Manuka mee kastmega.
Mee-üleöökaerahelbed
Kreemised kaerahelbed, mis leotatud üleöö Manuka mee ja chia seemnetega ning kaetud värskete puuviljadega.
Kohevad meepannkoogid
Kerged ja kohevad pannkoogid, millesse on segatud Manuka mesi looduslikuks magususeks.
Kreeka jogurtiparvee
Kihid kreemist Kreeka jogurtist, krõbedast granolast ja kuldse Manuka mee kastmega.
Manuka glasuuriga lõhe
Täiuslikult karamelliseeritud lõhe magusa ja soolase Manuka mee glasuuriga.
Mee-küüslaugukana
Õrnad kanareied kleepuvas küüslauguga Manuka mee kastmes.
Mee-sinepiga sealiha
Mahlane seafilee pikantse Manuka mee ja sinepiga glasuuriga.
Mee-ingveriga praad
Krõbedad köögiviljad ja valguallikas aromaatses Manuka mee-ingverikastmes.
Mee-rosmariiniga lambaliha
Mahlased lambakarbonaadid Manuka mee ja rosmariini marinaadiga.
Manuka mee baklava
Krõbedad filo taina kihid pähklitega, leotatud aromaatses Manuka mee siirupis.
Mee panna cotta
Siidine Itaalia kreemmagustoit Manuka mee ainulaadse maitsega.
Küpsetamata meekook
Kreemjas kohupiimakook, millesse on segatud Manuka mesi loodusliku magususe saamiseks.
Manuka mee jäätis
Rikas, kreemjas kodune jäätis Manuka mee omapärase maitsega.
Meemadlained
Klassikalised Prantsuse karbikujulised koogikesed õrna Manuka mee maitsega.
Kuldne meelatte
Soojendav kurkumilatte, magusdatud Manuka mee ja aromaatsete vürtsidega.
Sidruni-ingveri meetee
Rahustav kuum tee värske ingveri, sidruni ja immuunsust tugevdava Manuka meega.
Manuka jäätee
Värskendav jäätee, loodusliku Manuka mee ja värske mündiga magusdatud.
Mee hot toddy
Soojendav kokteil viski, sidruni ja rahustava Manuka meega.
Küpsetamata granoolabatoonid
Sitked, tervislikud granoolabatoonid, mis on seotud Manuka meega.
Mee energiapallid
Valgurikkad suupisteteed kaerahelveste, pähklite ja Manuka meega.
Mee jogurtidipp
Kreemjas jogurtidipp Manuka meega, ideaalne värskete puuviljade jaoks.
Meega röstitud pähklisegu
Pähklid ja seemned, kergelt kaetud Manuka meega ja täiuslikult röstitud.
Viise Manukaga kokkamiseks
Magus kaste
Segage Manuka mett selliste koostisosadega nagu sojakaste, balsamiäädikas, küüslauk ja ingver, et luua maitsev ja aromaatne kaste, mis sobib ideaalselt praadidele ja glasuuridele.
Sobib ideaalselt: Aasia praadidele, grillkanale, BBQ ribidele
Marinaad
Kasutage Manuka mett peamise koostisosana koos vürtsidega, oliiviõliga ja sidrunimahla, et luua marinaadid, mis lisavad magusust, pehmendavad liha ja annavad uskumatu maitse.
Sobib ideaalselt: kanaliha, sealiha, veiseliha, tofu
Salatikaste
Lisage Manuka mett oma salatikastmetesse, et neid loodusliku magustada ja anda neile peen, eristuv maitse, mis tõstab iga salatit.
Sobib ideaalselt: vinegretid, tahhiinikastmed, tsitrusekastmed
Magusus magustoitudes
Kasutage Manuka mett suhkru looduslikult alternatiivina kookides, küpsistes ja muffinites, või tilgutage seda värsketele puuviljadele tervisliku ja maitsa naudingu jaoks.
Sobib ideaalselt: kohupiimakoogid, puuviljatordid, jäätisekatted
Joogid
Lisage Manuka mett teele, kohvile, taimeteedele, smuutidele või isegi kokteilidele ainulaadse magususe ja lisakasude saamiseks.
Sobib ideaalselt: taimteed, sidrunivesi, smuutid
Küpsetamine ja röstimine
Kasutage Manuka mett röstitud liha glaseerimiseks, köögiviljade määrimiseks või maitsvate magustoidu kastmete valmistamiseks, mis lisavad teie roogadele sügavust ja keerukust.
Sobib ideaalselt: röstitud porgandid, sinkiglasuur, kondiitritooted
Kokkamise nõuanded parimate tulemuste saamiseks
Kasutage kokkamiseks madalamat UMF-i
Hoidke kõrge UMF-iga mesi otseseks tarbimiseks. MGO 100+ või UMF 5+ sobib ideaalselt kokkamiseks, kus on kuumus.
Lisage lõpus
Kui võimalik, lisage Manuka mett kokkamise lõpus või tilgutage valmis roogadele, et säilitada selle kasulikud ühendid.
Asendamise suhe
Suhkru asendamisel Manuka meega kasutage 3/4 tassi mett iga 1 tassi suhkru kohta ja vähendage vedelikku 1/4 tassi võrra.
Säilitamine loeb
Hoidke oma Manuka mett toatemperatuuril pimedas kohas. Ärge kunagi pange külmkappi - see võib kristalliseeruda, kuid jääb kasutamiseks ohutuks.
Valmis kokkama hakkama?
Manuka meega kokkamisel valige kvaliteetne ja autentne toode, et nautida selle arvukaid tervisekasusid ja eristavat maitset. Kõik meie tooted on UMF-sertifitseeritud.
Ostke Manuka mett