100 % New Zealand. 0 % sirup. De nye EU-honningregler har endelig indhentet os.

Fra 14. juni 2026 skal hvert honningglas, der sælges i Frankrig, oplyse alle de lande, honningen kommer fra — i rækkefølge efter vægt og med en procentangivelse ud for hvert (±5 % tolerance). Den vage etiket "oprindelse EU / uden for EU" er slut.

For os ændrer det intet. Vores glas har altid nævnt ét land. New Zealand. Og vores honning har altid haft én ingrediens. Manuka.

Tallene bag den nye regel

En undersøgelse fra Europa-Kommissionen testede 320 prøver af honning, der blev importeret til EU. Omkring halvdelen var mistænkt for svindel — typisk fortyndet med billige sukkersirupper.

• 74 % af honningen fra Kina — markeret som mistænkelig
• Næsten 100 % fra Tyrkiet
• 100 % af de britiske importprøver i undersøgelsen

Disse glas står på europæiske supermarkedshylder, blandet med EU-honning og solgt under beroligende "EU / uden for EU"-etiketter. Det nye dekret, der gennemfører EU's morgenmadsdirektiv fra 2024, gør en ende på tvetydigheden.

Hvad der ændrer sig på etiketten

Før: "Blanding af honning med oprindelse i og uden for EU."

Nu: "Blanding af honning — Kina 62 %, Ukraine 25 %, Spanien 13 %." (±5 %)

For første gang kan du se, hvor din honning faktisk kommer fra.

Hvor vi allerede stod

Vores forsyningskæde er bygget på den modsatte logik:

• Enkeltoprindelse. Hvert glas er 100 % New Zealand. Ingen blanding, ingen sirup, ingen gråzone.
• Fra bistade til glas. Hver batch er knyttet til et bestemt høstområde og bigård og tappes i New Zealand før eksport.
• Uafhængigt certificeret — den del, EU-reglerne stadig ikke dækker, og hvor den reelle kvalitet ligger.

UMF og MGO: mærkerne, der faktisk betyder noget

• UMF (Unique Manuka Factor) — udstedt af den uafhængige UMF Honey Association i New Zealand. Værdierne 5+, 10+, 15+, 20+, 24+ måler de bioaktive forbindelser, der er unikke for Manuka.
• MGO (Methylglyoxal) — en direkte laboratoriemåling (mg/kg) af det aktive stof bag Manukas antibakterielle styrke. Højere MGO = højere styrke.

Begge testes batch for batch på akkrediterede laboratorier. Et glas uden UMF- eller MGO-værdi giver ingen dokumentation for indholdet.

Sådan læser du en ægte Manuka-etiket

1. En UMF-værdi og/eller en MGO-værdi
2. Oprindelsesland: New Zealand — og kun New Zealand
3. Tappet i New Zealand
4. Et batchnummer, der peger på en bestemt høst

Mangler ét af de fire, så spørg hvorfor.

Det vigtigste

Dekretet af 14. juni 2026 trækker tæppet væk fra et marked, der alt for længe har gemt sig bag vage etiketter. Mærkningen er gulvet — uafhængig certificering er loftet.

Enkeltoprindelse fra New Zealand, uafhængige UMF- og MGO-tests, batchnummer på hvert glas. Reglerne haler ind på os. Vi har stået klar hele tiden.