Защо Милиони Дървета Manuka Се Засаждат в Нова Зеландия

Дълбоко в сърцето на региона Hawke's Bay в Нова Зеландия, един от най-амбициозните частно финансирани проекти за опазване на природата тихо преобразява хиляди хектари деградирана земеделска земя обратно в процъфтяваща местна гора. В центъра на тези усилия стои скромното дърво manuka — и историята зад него е от значение за всеки буркан мед от manuka, който занесете у дома.

Преродена Гора

През 2006 г. Фондацията Forest Lifeforce Restoration Trust стартира изключителна мисия: възстановяване на над 12 500 хектара земя в Maungataniwha Forest. Десетилетия по-рано тази територия е била пищна местна екосистема, дом на безброй видове птици и вековни дървета. След изсичането ѝ за земеделие и засаждането с търговски бор, земята пострадала. Почвата ерозирала, биоразнообразието рухнало и местната дива природа почти изчезнала.

Решението? Засаждане на милиони дървета manuka.

От 2015 г. насам над 2,4 милиона дървета manuka са засадени в този ландшафт — правейки го най-голямата единична плантация от manuka в Нова Зеландия. И резултатите говорят сами за себе си: над 90 % от тези дървета процъфтяват, изключителен процент на успех за екологично възстановяване в този мащаб.

Много Повече От Мед

Дърветата manuka са екологически електроцентрали. Техните дълбоки коренови системи стабилизират крехките почви и предотвратяват ерозията. Тяхната гъста корона осигурява подслон за местни птици, насекоми и растителни видове за възстановяване. С узряването на гората от manuka, тя създава условия за по-бавно растящи местни видове — като rimu, totara и kahikatea — да се вкоренят под нейния защитен покров.

Този процес, известен като екологична сукцесия, означава, че всяко дърво manuka, засадено днес, полага основите на разнообразна, самоподдържаща се местна гора, която ще съществува векове наред.

Науката Зад Дърветата

Не всяко дърво manuka е подходящо. Дърветата, избрани за тези плантации, отговарят на три основни критерия:

• Издръжливи и адаптирани към височината — трябва да оцелеят в суровия терен и променливия климат на хълмовете на Hawke's Bay
• Високо съдържание на DHA — дихидроксиацетонът (DHA) в нектара от manuka естествено се превръща в метилглиоксал (MGO), съединението, което придава на меда от manuka неговите уникални антибактериални свойства и определя неговата UMF класификация
• Късноцъфтящи сортове — удължаването на сезона за нектар дава на пчелите повече време за събиране, увеличавайки както добива, така и качеството на меда

Кога Цъфти Manuka

Дърветата manuka разцъфтяват през новозеландското лято, обикновено между декември и януари. Някои ранни сортове започват още през август, но е необходима продължителна топлина — поне пет последователни дни над 20 градуса по Целзий — преди нектарът наистина да потече.

Този тесен прозорец на цъфтеж е една от причините, поради които истинският мед от manuka е толкова ценен. Пчелите разполагат само с няколко седмици годишно, за да съберат този изключителен нектар, а метеорологичните условия трябва да съдействат перфектно.

Опазване на Кивито на Нова Зеландия

Усилията за залесяване надхвърлят дърветата. С връщането на местната растителност се създава безопасно местообитание за един от най-емблематичните — и застрашени — видове на Нова Зеландия: птицата kiwi.

Екипи за опазване, работещи заедно с програмата за засаждане, защитават яйцата на kiwi, излюпват ги в безопасни съоръжения и освобождават здрави млади птици обратно във възстановената гора. Това е силно напомняне, че когато се грижим за земята, земята ни отвръща.

Защо Това Има Значение за Вашия Мед от Manuka

Всеки буркан истински мед от manuka е свързан с този ландшафт. Здравето на горите от manuka, биоразнообразието на екосистемата и благополучието на пчелите пряко влияят на качеството на меда, от който се наслаждавате.

Избирайки автентичен, устойчиво произведен мед от manuka, вие подкрепяте индустрия, която активно инвестира в залесяване, биоразнообразие и опазване. Това не е просто добър мед — това е мед, който прави добро.

В Manuka Europe сме горди, че работим с производители, които споделят нашия ангажимент за устойчивост. Всеки продукт в нашата гама е проследим до девствените гори на Нова Зеландия, където природата и пчеларството съществуват в хармония.