Отново злато: Haddrell's печели на 2026 London International Honey Awards

Официално е. Haddrell's of Cambridge е удостоен със злато на London International Honey Awards 2026 — най-новата глава в поредица от отличия, която се е превърнала по-скоро в навик, отколкото в изненада.

За нас в Manuka Europe, дистрибуторът, който носи Haddrell's на континента, това е момент, който си заслужава да отбележим. Едно злато тук не е маркетингов стикер, купен от рафта. То се печели на сляпо, пред хора, които дегустират мед професионално.

Какво всъщност представляват London International Honey Awards

London International Honey Awards (LIHA) е едно от най-уважаваните международни състезания за марков мед за търговската мрежа. Кандидатурите се оценяват на сляпо — пробите се освобождават от опаковка и марка, кодират се и се оценяват единствено по съдържанието на буркана.

Обучено международно жури оценява всеки мед по външен вид, аромат, текстура, вкус и усещане в устата, като общото удоволствие тежи най-много. Организаторите могат да допълнят тази сетивна оценка с физико-химични лабораторни тестове, за да потвърдят, че продуктът е технически издържан. Всеки мед се оценява по собствените си качества спрямо абсолютна скала за качество — не в състезание за популярност.

Какво означава едно злато

LIHA отличава меда по точкова скала:

• Платина — 95,5 до 100 точки
• Злато — 80,5 до 95 точки
• Сребро — 65 до 80 точки

Едно злато следователно сигнализира мед с наистина превъзходно сетивно качество, потвърдено от експерти, които не са можели да видят чий буркан дегустират. За Haddrell's това продължава силна история: сребро през 2022 г. и оттогава последователни златни отличия.

Защо това се свързва с UMF, MGO и единствения произход

Една награда на сляпо и сертифицирана в лаборатория степен на сила измерват различни неща — и точно затова и двете имат значение. Наградата говори за майсторство и характер; UMF и MGO говорят за същност.

• UMF (Unique Manuka Factor) — издава се от независимата UMF Honey Association в Нова Зеландия. Стойности като 5+, 10+, 15+, 20+ и 24+ измерват биоактивните съединения, уникални за Manuka.
• MGO (метилглиоксал) — пряко лабораторно измерване (mg/kg) на съединението зад силата на Manuka. По-високо число MGO означава по-висока сила.

Премиум степените на Haddrell's са на върха на тази скала, където само малка част от целия Manuka мед отговаря на изискванията. Мед, спечелил злато, който носи и проверена стойност UMF, ви казва две истини едновременно: има изключителен вкус и силата му е независимо доказана.

Единствен произход от Нова Зеландия, от кошера до буркана

Нищо от това не би означавало много без произхода. Всеки буркан Haddrell's е 100% Manuka от Нова Зеландия — единствен произход, без смеси, без сироп, без сива зона. Всяка партида е свързана с конкретна реколта, бутилирана в Нова Зеландия преди износ и доведена до европейския рафт с непокътната верига.

Както казва Haddrell's, такова признание „утвърждава Haddrell's като производител на премиум мед Manuka". Бихме добавили само, че то утвърждава начин на работа: една държава, една съставка, проверена двойно.

Какво означава това за европейските клиенти

Европейските купувачи с право са скептични към меда. С новите правила на ЕС за етикетиране на произхода вече в сила и около половината от вносния мед под подозрение за фалшифициране, „вярвайте ми" вече не е достатъчно.

Едно злато на London International Honey Awards 2026 е още един независим глас, потвърждаващ онова, което стойностите UMF и MGO вече казват: това е истинското. Manuka от Нова Зеландия с единствен произход, оценен на сляпо и признат за отличен. Това е стандартът, който носим в Европа — и още една причина за празник.